혈압 낮추는 파인애플 식초 간단히 만드는 법

무더운 여름철, 건강을 챙기기 위해  헬스장이나 공원에서 걸을 때 많이 들고 다니는 파인애플 식초는 다이어트, 소화 개선, 면역력 강화 등 다양한 건강 효능을 제공합니다. 간단한 재료와 쉬운 방법으로 집에서 직접 만들 수 있는 건강 음료, 파인애플식초에 대해 알아보도록 하겠습니다

파인애플 식초 간단히 만들어 보세요

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파인애플 식초 효능

1. 다이어트 효과

• 지방 축적 억제: 발효 과정에서 생성된 유기산 성분이 신진대사를 촉진하고 지방 축적을 억제합니다.
• 체중 감량: 소화를 돕고 배변 활동을 원활하게 하여 체중 감량에 도움이 됩니다.

2. 소화 건강

• 브로멜린: 파인애플에 포함된 소화효소인 브로멜린이 단백질 분해를 촉진하고, 소화를 돕습니다.
• 식이섬유: 장 내 환경을 개선하고, 대장 운동을 활성화하여 소화를 촉진합니다.
• 배변 활동 개선: 나트륨 수치를 조절하여 배변 활동을 원활하게 하고 숙변 제거에 효과적입니다.

3. 대사 촉진

• 신진대사 촉진: 유기산 성분이 신진대사를 원활하게 하여 에너지 소모를 증가시킵니다.
• 인슐린 반응 개선: 인슐린 반응을 개선하여 혈당 조절에 도움을 주고, 지방 분해를 촉진합니다.

4. 항염증 효과

• 브로멜린: 항염증 효과가 있는 브로멜린이 염증을 줄이고, 건강에 도움을 줍니다.
• 항산화제: 파인애플 식초에 포함된 다양한 항산화제가 염증을 억제합니다.

5. 면역력 강화

• 파인애플 식초는 비타민 C가 풍부하여 면역력을 강화하고, 감기와 같은 질병 예방에 기여합니다.

6. 심혈관 건강

• 혈압 조절: 파인애플 식초에 포함된 칼륨이 혈압을 조절하고, 심혈관 건강을 증진합니다.
• 항산화 효과: 항산화제가 혈관을 보호하고, 혈액 순환을 개선합니다.

7. 전반적인 건강 증진

• 다양한 영양소: 비타민, 미네랄, 섬유질 등의 다양한 영양소가 함유되어 있어 전반적인 건강 증진에 기여합니다.
• 피부 건강: 비타민 C와 항산화제가 피부 세포를 보호하고, 피부 건강을 촉진합니다.

 

파인애플 식초  간단히 만들기

누구나 쉽게 만들 수 있는 파인애플 식초 만들기 재료입니다. 

설명의 돕기 위해 만든 이미지- 파인애플 식초 재료

 

 

 

재료

 

1. 잘익은 파인애플 

• 심지에 영양분이 많으므로, 기왕이면 잘라지지 않은 심지가 살아있는것이 좋습니다.
• 파인애플 껍질에도  영양소가 풍부하여 껍찔쨰 이용한다면 유기농 파인애플을 구입합니다.

2. 설탕-비정제 원당 

• 원당은 사탕수수나 사탕무에서 추출한 천연설탕으로 정제 과정을 거치지 않은 설탕을 말합니다.
• 정제설탕은 정제과정에서 영양성분이 제거되지만 원당은 영양성분이 그대로 유지됩니다.
• 또한 혈당 상승 속도가 정제 설탕보다 느려 다이어트에 좋습니다.
• 구입은 일반마트에서 쉽게 구할 수 있습니다.

3. 발효식초

• 발효식초는 곡물이나 과일을 발효시켜 만든 천연식초이고, 양조식초는 에탄올을 이용해 빠르게 만든 식초입니다.
• 발표식초는 식이섬유 비타민 미네랄 등 다양한 영양성분이 풍부하고 향이 진하지 않아서 음료용으로도 활용이 가능합니다.  
• 발효식초 또한 마트에서 쉽게 구할 수 있습니다. 

4. 발효시킬 유리병 

 

 

 

1. 모든 재료는 파인애플 : 발효식초: 원당 설탕 = 1: 1: 1 비율로 넣습니다.

• 파인애플이 꽤 달콤하므로 취향에 따라서 설탕은 반만 넣으셔도 됩니다.
• 파인애플: 발효식초: 원당설탕  = 1: 1: 0.5

2. 파인애플은 심지 포함하여 잘라줍니다 (나중에 과육을 쉽게 먹기 위해 잘게 잘라줘도 좋습니다.)

3. 소독된 유리병에 식초를 넣고, 설탕을 넣어 녹여 줍니다. ( 이때  잘 안 녹아도 시간이 지나면서 녹습니다.)

4. 식초와 설탕이 녹은 유리병에  잘라놓은 파인애플을 넣습니다. 

5. 무엇을 먼저 넣든 순서는 상관없습니다.

6. 2주 동안 상온에서 숙성시킨 후 내장보관하고, 시원한 물과  희석하여 마십니다.

 

 

파인애플 식초 섭취 시 주의사항

 

파인애플 식초는 여러 건강상의 이점을 제공하지만,  과량 섭취 시  일부 사람들에게는 부작용이 발생할 수 있습니다. 

 

•  위장 장애 :  위장이 민감한 사람들은 식초의 높은 산성도로 속 쓰림이 발생할 수 있습니다.
•  치아건강: 파인애플 식초는 산도가 높아서 치아 에나멜 손상을 시킬 수 있으므로, 섭취 후 양치질을 하는 것이 좋습니다.
• 파인애플 식초는 혈당수치를 낮출 수 있으므로 당뇨병 약물을 복용하는 사람은 자신의 혈당 변화에 주의를 기울여야 하겠습니다.

 

시중에서 파인애플 식초를 많이 팔기도 하는데, 너무 간단한 방법이라 집에서 만들어봐도 좋을 것 같습니다.

파인애플 식초 꾸준히 섭취하여 무더위 속에서도 건강하고 활기찬 여름 보내세요.