계란숫자 조합 - 난각번호 1번과 2번 어떤 의미일까?

오늘도 우리 집 식탁에서 빠지지 않는 식재료, 계란에 대해 알아보겠습니다.

계란에 대한 논란이 간혹 발생하기도 하지만, 여전히 계란은 완전식품으로 우리 생활에 자리 잡고 있습니다. 그렇다면 어떤 계란을 골라야 할까요? 우리나라에서는 계란의 난각번호를 통해 생산 환경을 알 수 있습니다. 이 번호를 통해 소비자는 계란의 신선도와 품질을 판단할 수 있으며, 문제가 생기면 생산 농장을 추적하여 신속히 대응할 수 있습니다. 난각번호는 생산 과정의 투명성을 보장하여 소비자의 신뢰를 높이는 중요한 역할을 합니다.

 

 

계란의 난각번호

 

 

 

계란 난각 번호의 구성 

우리집 냉장고에 있는 계란을 꺼내서, 이 계란이 우리집에 오기까지의 과정을 살펴보겠습니다.

먼저, 난각번호란 계란 껍데기 위에 쓰여있는 숫자와 문자의 조합을 의미합니다. 이 번호를 통해 계란의 생산 방식과 생산 지역, 그리고 농장 고유번호를 알 수 있습니다.

 

 

 

 

출처:식품안전나라 - 계란 난각번호

 

 

산란일자는 4자리로 월/일 형식으로 표시되어 있어 쉽게 확인할 수 있습니다. 그 뒤에 이어지는 영문과 숫자 조합의 5자리는 농장의 고유번호를 나타냅니다. 마지막 한자리 숫자는 알을 낳은 닭의 사육환경을 나타냅니다.

 

 사육환경에 따른  난각번호 

 

난각번호 1번:완전 방목

• 자연에 방목하여 자유롭게 돌아다니는 환경에서 키운 닭이 낳은 계란입니다.

난각번호 2번: 부분 방목 

• 축사와 케이지가 있어 닭이 자유롭게 돌아다닐 수 있는 환경에서 키운 닭이 낳은 계란입니다.

난각번호 3번: 넓은 케이지 

• 닭 한 마리당 0.075제곱미터 이상의 공간이 있는 케이지에서 지낸 닭이 낳은 계란입니다.

난각번호 4번: 좁은 케이지 

• 닭 한 마리당 0.05제곱미터 이하의 작은 케이지에서 지낸 닭이 낳은 계란입니다.

 

 

 

난각번호 1 계란이 비싸지만 좋은 이유

 

더 나은 닭 복지

• 방사 사육은 닭이 자유롭게 돌아다니고 자연스러운 환경에서 자랄 수 있게 해 줍니다. 이는 닭의 스트레스를 줄이고 자연스러운 행동을 할 수 있게 하여 전반적인 복지를 향상합니다.

더 건강한 계란

• 방사 사육에서 자란 닭은 신선한 공기와 햇빛을 충분히 받으며, 다양한 먹이를 자연스럽게 섭취합니다. 이는 계란의 영양 성분이 더 풍부해질 가능성이 있습니다.

항생제 사용 감소

• 방사 사육은 닭의 스트레스를 줄이고 질병 발생을 최소화하기 때문에 항생제 사용을 줄일 수 있습니다. 이는 계란의 안전성을 높이는 데 기여합니다.

환경적 장점

• 방사 사육은 대규모 공장식 사육에 비해 환경에 덜 해로운 영향을 미칠 수 있습니다. 닭이 자연에서 자라는 동안 발생하는 폐기물은 자연적으로 분해되고, 토양 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

소비자의 신뢰 증가

• 소비자들은 방사 사육 계란을 선택함으로써 동물 복지와 환경 보호에 기여한다고 느낄 수 있으며, 이는 브랜드 이미지와 신뢰성을 높이는 데 도움이 됩니다.

 

 

계란은 우리의 일상 식탁에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 난각번호를 통해 계란의 생산 환경과 신선도를 확인하고, 품질을 믿을 수 있게 되었습니다. 이러한 정보는 소비자로 하여금 더 건강하고 안전한 선택을 할 수 있도록 도와줍니다. 앞으로도 계란을 구매할 때 난각번호를 꼼꼼히 확인하여 우리 가족의 식탁을 더욱 풍성하고 건강하게 유지하고, 현명한 소비로 안전한 식생활을 이어가길 바랍니다.